Actualités
Transformer le modèle de votre restaurant pour réussir en 2023
La table ronde a été organisée par Food Service Vision pour la Food Hotel Tech.
Food Service Vision : chiffres et constats
Cette table ronde était...
Le décisionnel intégré au sein de l’ERP
La Business Intelligence (également appelée "BI") peut être gérée en interne, externalisée ou encore intégrée dans un...
La restauration collective face à la crise énergétique
Avec la hausse du prix de l’électricité et du gaz, la crise énergétique impacte durablement nos modes de consommation; c'est aussi valable...
La traçabilité en restauration, entre contrainte et avantage concurrentiel
Ces dernières années, la sécurité sanitaire et la traçabilité des aliments sont au cœur des attentes des consommateurs. C’est...
L’intégration de l’outil comptable avec l'ERP, en restauration
L'ERP, lorsqu'il est interfacé avec un outil de gestion comptable, vient faire le lien entre l'activité des restaurants et la gestion de la comptabilité,...
La restauration d’entreprise en 2023 : comment faire face aux enjeux actuels ?
Toujours fortement impactée depuis la crise sanitaire et la mise en place du télétravail (-30% de CA entre août 2019 et août 2022 (1)), la...
Retrouvez nous sur le salon Food Hotel Tech 2023
Retrouvez l'équipe d'Adoria sur le salon Food Hotel Tech, 6è édition, le salon de l'hôtellerie-restauration - 100% innovations, technologie &...
Le choix du client à l’heure des algorithmes
Toute l’équipe d’Adoria s’est rendue au SIRHA Lyon, événement mondial du Food Service et de l’Hospitality, pour rencontrer les...
Salon de l’Agriculture 2023 : la thématique du vivant à l’honneur
Agriculteurs, éleveurs, producteurs, professionnels de la filière alimentaire et animaux vous attendent du 25 février au 5 mars, de 9h à 19h à...
Comment garantir la fiabilité du foodcost de votre solution de gestion en restauration ?
En restauration multisites, une solution de gestion est un outil essentiel pour mener les opérations et suivre en temps réel les chiffres. Selon les types d’utilisateurs,...
L’influence des cuisines du monde dans les restaurants français, un vrai succès
La cuisine française, bien que reconnue dans le monde entier, ne cesse de partir à la découverte de nouvelles saveurs et sensations culinaires. Après...
Les fonctionnalités essentielles de l’ERP pour le pilotage des restaurants
L’ERP est un outil précieux de pilotage en restauration multi-sites. Les données récoltées permettent au siège de suivre l'activité...
Les nouveaux modèles hôteliers en 2023
En constante évolution, l’hôtellerie innove encore à horizon 2023. En lien direct avec l’actualité et les nouvelles attentes des clients,...
Retrouvez Adoria au SIRHA Lyon du 19 au 23 janvier
Événement mondial du Food Service et de l’hospitalité, le salon SIRHA de Lyon fête ses 40 ans lors de sa 21ème édition du 19...
La restauration à travers le monde - Episode 7 : le Liban
La cuisine libanaise fait partie de la cuisine lévantine, au même titre que les pays de la côte orientale de la méditerranée ("pays du Levant")....
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