La solution FoodTech n°1
pour la gestion des
groupes de restauration

De nombreux groupes
nous font confiance

des clients fidèles
depuis de nombreuses années

1,3 Milliard d’euros d’achats
par an via Adoria

70% des commandes en EDI
en valeur

Ecoutez Erwan Rouxel, Président du groupe Signorizza, décrire comment Adoria apporte rigueur et précision à la gestion de la marge et des achats, offrant des leviers de performance essentiels aux franchisés.

Bénéficiez du coût matière
le plus fiable du marché

Apportez de la valeur à votre réseau
et facilitez la vie de vos sites

Jusqu’à 20% d'économies
sur les réceptions, les inventaires et le coût matière

Automatisez l’opérationnel
et faites gagner du temps à vos équipes

Avec Adoria
facilitez la connexion
entre vos différentes applications et gagnez en fluidité

Pilotez efficacement vos établissements de restauration avec Adoria

En restauration multi-sites : Adoria optimise les opérations et le pilotage de l’activité, avec un calcul précis du foodcost et des analyses BI avancées, en temps réel. 

Maîtrise des coûts, amélioration de la marge… Adoria apporte de la valeur à votre réseau, et facilite la vie de vos sites avec une application mobile complète.

Achats & Commandes
Achats & Commandes
Automatisez vos appros
Réceptions & Stocks
Réceptions & Stocks
Fiabilisez votre gestion
utilisation application mobile
Cartes & Recettes
Structurez vos recettes
Production
Production
Produisez au plus juste
Performance & Pilotage BI
Performance & Pilotage
Prenez de meilleures décisions
enseignes

7 000

sites actifs
par jour

utilisateur quotidien

15 000

utilisateurs
par jour

commandes par années

1,3 Mds

d'achats
par an

Ils nous font confiance

De nombreux groupes de restauration nous font confiance, en restauration commerciale et collective.

Cela représente 7 000 sites actifs !

Healthy food | 91 sites
Kiosques en GMS | 1500 sites dans 11 pays
Burger | 532 sites en France
Restauration à table | 26 sites
Restauration EHPAD | 46 sites
Restauration à table | 196 sites
Hôtellerie - restauration - entertainment
Sandwicherie | 72 sites
Restauration rapide | 20 sites en France
Restauration à table | 25 sites dans 3 pays
Burger | 7 sites en France
Kiosques en GMS | 800 sites aux Etats-Unis

Vous avez des questions ?

Trouvez les réponses à toutes les questions les plus fréquemment posées au sujet de nos services.
Visitez la section FAQ d'Adoria pour en savoir plus.

  • La solution Adoria s'adresse-t-elle aux groupes de restauration de toutes tailles ?

    Chez Adoria, nous accompagnons les groupes de restauration dès 10 sites.
    Franchise ou succursale, début de croissance ou réseau multi-sites bien installé, nos solutions s’adaptent à votre organisation, et évoluent avec vous.
    L’objectif : vous aider à grandir, à structurer vos process et à améliorer vos marges.

    Adoria est une solution modulaire, vous n'êtes pas obligé d'utiliser toutes les fonctionnalités dès le début : vous pouvez commencer par la commande, et après passer à l'inventaire.

  • Mon personnel sur site n'est pas informaticien. Comment va-t-il faire pour prendre en main l'outil ?

    L'ergonomie de la solution a été pensée pour rendre l'utilisation intuitive.
    Comme l'explique Nicolas Cressens, directeur des Opérations chez Ninkasi : « Le premier bénéfice d’Adoria pour les utilisateurs, c’est l’ergonomie et la facilité de prise en main. Cela leur permet d’avoir des temps de formation le plus courts possibles."

  • Est-ce que c'est compliqué de déployer la solution Adoria ?

    Non, car votre Chef de projet dédié Adoria vous accompagne tout au long du projet et du déploiement : paramétrages, choix stratégiques, mise en place des interfaces et de l'EDI...

  • Quelles sont les principales fonctionnalités du logiciel Adoria ?

    Prévisionnel, Commande, Stocks, Production ; mais aussi Foodcost, gestion des Pertes, Rapports & analyses... Adoria optimise les opérations et le pilotage de l’activité.
    En revanche, nous ne sommes pas éditeur de caisse POS, mais nous sommes interfacés avec eux.

  • La gestion de l'outil ne va-t-elle pas me prendre trop de temps ?

    Il y a certes des paramétrages et mises à jour à effectuer sur Adoria (niveau siège) ainsi que des tâches quotidiennes (sur site). Mais à l'arrivée, vous gagnez globalement beaucoup de temps.

  • Est-ce que l'EDI est compliqué à mettre en oeuvre ?

    Non, c'est simple, vous n'avez rien à gérer. L'EDI est installé de manière standard chez les fournisseurs éligibles.

  • On parle beaucoup d'Intelligence Artificielle en ce moment, est-ce qu'Adoria utilise l'IA ?

    Oui bien sûr, nous proposons deux prévisionnels (Ventes et Production) basés sur l'IA, plus précisément sur du "machine learning". Cela veut dire que nos algorithmes apprennent à partir des données et s'améliorent au fil du temps.
    Une autre de nos fonctionnalités basée sur l'IA permet de détecter une quantité suspecte (inhabituelle) lors d'une commande.

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