Accueil Actualités
Actualités
Prévoir la demande et optimiser la gestion des commandes & stocks grâce à l’IA
BlogNovembre 2023
Prévoir la demande et optimiser la gestion des commandes & stocks grâce à l’IA

Depuis maintenant un an, l’intelligence artificielle est au cœur des débats. Entre réalité et fantasme, il est difficile de comprendre en quoi consiste vraiment l'IA et son utilité.


Dans ce livre blanc, les experts d’Adoria explorent les dessous de cette révolution numérique et expliquent comment en tirer le meilleur pour vos restaurants.  
Découvrez dans cet article comment prévoir la demande et optimiser la gestion des commandes et des stocks grâce à l’IA.

BlogNovembre 2023
L’IA pour booster l’expérience client en restauration
restauration-hotellerie-experience-client
Incontournable depuis maintenant un an, l’IA s’impose dans notre quotidien et déchaîne les passions. Entre réalité et fantasme, il est...
BlogNovembre 2023
L’émergence de l’IA en restauration
L’émergence de l’IA en restauration
Depuis un an et l’entrée fracassante dans la vie du grand public de ChatGPT, l’IA est sur toutes les lèvres. C'est devenu un terme fourre-tout et...
ProduitsNovembre 2023
Suivez votre coût matière & votre marge en temps réel
Suivez votre coût matière & votre marge en temps réel
Piloter les marges de son point de vente est essentiel.
BlogOctobre 2023
La restauration à travers le monde – Épisode 8 : Le Sénégal
La restauration à travers le monde – Épisode 8 : Le Sénégal
À l’image de ses paysages, la restauration sénégalaise est extrêmement variée. La plupart des plats s’accompagnent d’une...
ProduitsOctobre 2023
Mettez en place facilement des Mercuriales Locales
tendance-aire-restauration
Face à la crise climatique et aux fortes attentes des Français en matière d'engagement RSE, le secteur de la RHF engage lui aussi sa transition écologique....
BlogOctobre 2023
La gestion des allergènes en restauration, un impératif majeur
tendance-aire-restauration
La gestion des allergènes alimentaires est un enjeu majeur pour les restaurateurs. Depuis une loi du 1er juillet 2015, ils sont dans l’obligation d’informer...
BlogOctobre 2023
Le food court : découvrez une palette d'expériences culinaires pour satisfaire les gourmets
tendance-aire-restauration
Le food court est une expérience culinaire offrant une multitude de choix aux consommateurs. Cette nouvelle tendance est aussi un moyen pour les restaurateurs d’innover...
BlogSeptembre 2023
Touristes, Expérience Client et RSE : Nouvelles tendances dans l'Hôtellerie-Restauration
Touristes, Expérience Client et RSE : Nouvelles tendances dans l'Hôtellerie-Restauration
La Journée Mondiale du Tourisme, célébrée le 27 septembre, est une occasion unique de mettre en lumière l'importance du tourisme et son...
BlogAoût 2023
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Crise climatique, guerre, déclin du bio ou encore enjeux économiques, l’approvisionnement durable de vos restaurants est devenu un enjeu important. Cette...
BlogAoût 2023
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
Que ce soit en dessert ou pour la pause du goûter, l’offre sucrée continue de gagner du terrain. Les restaurateurs sont nombreux à prolonger le service...
Août 2023
Relever le défi de la réduction du gaspillage en restauration
Gaspillage Adoria
La lutte contre le gaspillage est un combat qui se joue sur tous les fronts en restauration. La loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (Agec) vise ainsi à...
BlogAoût 2023
Le snacking, succès garanti
Le snacking, succès garanti
Le snacking s’inscrit durablement dans le paysage de la restauration pour plusieurs raisons. Avec la multiplication des pauses plaisirs et la transformation de la pause...
1-17