Actualités
Blog15 Décembre 2023
Les applications de l’IA en restauration collective
Les applications de l’IA en restauration collective
L’IA est devenue incontournable en seulement un an. Toutefois, elle alimente les peurs comme les fantasmes et il est parfois difficile de comprendre en quoi consiste...
Blog12 Décembre 2023
La gestion des RH via l'IA en restauration commerciale
La gestion des RH via l'IA en restauration commerciale
L’Intelligence artificielle est devenue incontournable depuis un an. Mais entre réalité et fantasme, il est souvent difficile de comprendre son utilité....
Blog05 Décembre 2023
L’IA robotique pour automatiser certaines tâches en cuisine et en salle
restauration-hotellerie-experience-client
L’Intelligence artificielle est sur toutes les lèvres depuis maintenant un an ; elle prend de plus en plus de place dans le quotidien et ne laisse personne indifférent....
Blog29 Novembre 2023
Prévoir la demande et optimiser la gestion des commandes & stocks grâce à l’IA
Prévoir la demande et optimiser la gestion des commandes & stocks grâce à l’IA
Depuis maintenant un an, l’intelligence artificielle est au cœur des débats. Entre réalité et fantasme, il est difficile de comprendre en...
Blog21 Novembre 2023
L’IA pour booster l’expérience client en restauration
restauration-hotellerie-experience-client
Incontournable depuis maintenant un an, l’IA s’impose dans notre quotidien et déchaîne les passions. Entre réalité et fantasme, il est...
Blog14 Novembre 2023
L’émergence de l’IA en restauration
L’émergence de l’IA en restauration
Depuis un an et l’entrée fracassante dans la vie du grand public de ChatGPT, l’IA est sur toutes les lèvres. C'est devenu un terme fourre-tout et...
Produits13 Novembre 2023
Suivez votre coût matière & votre marge en temps réel
Suivez votre coût matière & votre marge en temps réel
Piloter les marges de son point de vente est essentiel.
Blog18 Octobre 2023
La restauration à travers le monde – Épisode 8 : Le Sénégal
La restauration à travers le monde – Épisode 8 : Le Sénégal
À l’image de ses paysages, la restauration sénégalaise est extrêmement variée. La plupart des plats s’accompagnent d’une...
Produits12 Octobre 2023
Mettez en place facilement des Mercuriales Locales
mercuriales locales
Face à la crise climatique et aux fortes attentes des Français en matière d'engagement RSE, le secteur de la RHF engage lui aussi sa transition écologique....
Blog11 Octobre 2023
La gestion des allergènes en restauration, un impératif majeur
tendance-aire-restauration
La gestion des allergènes alimentaires est un enjeu majeur pour les restaurateurs. Depuis une loi du 1er juillet 2015, ils sont dans l’obligation d’informer...
Blog03 Octobre 2023
Le food court : découvrez une palette d'expériences culinaires pour satisfaire les gourmets
tendance-aire-restauration
Le food court est une expérience culinaire offrant une multitude de choix aux consommateurs. Cette nouvelle tendance est aussi un moyen pour les restaurateurs d’innover...
Blog27 Septembre 2023
Touristes, Expérience Client et RSE : Nouvelles tendances dans l'Hôtellerie-Restauration
Touristes, Expérience Client et RSE : Nouvelles tendances dans l'Hôtellerie-Restauration
La Journée Mondiale du Tourisme, célébrée le 27 septembre, est une occasion unique de mettre en lumière l'importance du tourisme et son...
Produits12 Septembre 2023
Passez votre commande en 2 clics avec la nouvelle appli mobile Adoria
Passez votre commande en 2 clics avec la nouvelle appli mobile Adoria
Passez votre commande en 2 clics avec la nouvelle appli mobile Adoria
Blog31 Août 2023
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Crise climatique, guerre, déclin du bio ou encore enjeux économiques, l’approvisionnement durable de vos restaurants est devenu un enjeu important. Cette...
Blog30 Août 2023
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
Que ce soit en dessert ou pour la pause du goûter, l’offre sucrée continue de gagner du terrain. Les restaurateurs sont nombreux à prolonger le service...