Accueil ActualitésGérer efficacement ses stocks dans un groupe de restauration...

Gérer efficacement ses stocks dans un groupe de restauration

18 Mars 2024

Essentiels dans la bonne gestion de votre groupe de restauration, le suivi des stocks et l’inventaire permettent d’éviter les ruptures, mais aussi de limiter les pertes. Mais comment gérer efficacement ses stocks sans perdre de temps ?

Entre utilisation d’un logiciel FoodTech et d'une application mobile, Adoria délivre ses astuces pour faciliter vos inventaires et optimiser votre gestion des stocks.

Gérer efficacement ses stocks dans un groupe de restauration

Les outils indispensables pour une gestion des stocks efficace

Personne n’aime faire un inventaire, qui est une tâche fastidieuse; pourtant, avec les bons outils, il peut devenir rapide, facile et fiable. La digitalisation est donc un allié de taille pour optimiser vos stocks et gagner du temps lors de vos inventaires. Logiciels FoodTech ou applications mobiles vous aident au quotidien pour gérer les approvisionnements et simplifier la gestion de vos inventaires.
Mais quels sont les outils les plus efficaces ? Les experts Adoria vous livrent leurs conseils.

Un logiciel FoodTech pour simplifier et optimiser vos inventaires

Une application FoodTech est un outil précieux dans la gestion de votre groupe de restauration. Ce type de logiciel peut vous accompagner dans la gestion de vos stocks et la réalisation de vos inventaires. Voici 3 bonnes raisons de l'utiliser :  

  • Réaliser un inventaire mensuel simplifié pour mieux gérer votre stock :
    En effet, la meilleure façon de gérer ses inventaires est de les faire régulièrement.
    Cela vous permet de calculer le foodcost réel et de connaître votre démarque inconnue (la différence entre les consommations théoriques et réelles), afin de piloter efficacement votre établissement.

  • Piloter vos entrées et sorties de stocks :
    En réalisant régulièrement vos inventaires, vous gardez un œil sur les DLC courtes pour éviter les pertes . Diminution du gaspillage alimentaire garantie !
    Avec Adoria, vous pouvez aussi classer les produits dans le même ordre que celui de votre réserve. Gain de temps assuré lors de la saisie des inventaires ! 

  • Piloter les données consolidées de tous vos restaurants dans un seul et même logiciel.

Un logiciel FoodTech permet à la fois de faciliter l’inventaire, d’éviter les ressaisies et d’avoir une vision globale de votre stock en temps réel.

Découvrez l'inventaire facile & rapide avec l'appli mobile Adoria

Adoria propose une application mobile efficace et intuitive pour faciliter vos inventaires. Souvent fastidieux, l’inventaire est une tâche qui peut être pénible pour les équipes en restaurant, et donc souvent laissée de côté.
Heureusement, avec l’application mobile Adoria, elle devient facile et rapide. Voici les avantages :

  • App 100% offline : vos équipes travaillent où elles veulent, même dans les zones sans réseau ou avec un réseau instable ; finies les pertes de données !
  • Contrôle automatique des écarts (entre le stock théorique et la quantité saisie)
  • Disponible en multi-utilisateurs et en multizones de stock
  • Saisie possible en unités de stock ou en unités multiples
  • Synchronisation automatique avec Adoria Core.

Oubliez le papier et les ressaisies sources d'erreur !

 

Vous êtes un groupe de restauration multi-sites ? Vous souhaitez faciliter & optimiser votre gestion des stocks ? Découvrez sans tarder le logiciel FoodTech Adoria et son application mobile Inventaire .

Demander une démo

Ces articles pourraient vous intéresser...
BlogEvénementsAvril 2024
Du service à la satisfaction : transformer l’expérience client pour réduire les coûts et augmenter l’efficacité...
Du service à la satisfaction : transformer l’expérience client pour réduire les coûts et augmenter l’efficacité en restauration
Pour réussir dans un secteur de la restauration fortement impacté par l'inflation et la concurrence, il est plus que jamais important de combiner expérience...
Adoria au Salon Food Hotel Tech 2024 : Découvrez les dernières innovations en hôtellerie-restauration
Adoria au Salon Food Hotel Tech 2024 : Découvrez les dernières innovations en hôtellerie-restauration
Le monde de la restauration est en constante évolution, et pour rester compétitif, il est essentiel d'adopter les dernières innovations technologiques....
BlogMars 2024
Les nouvelles tendances de l’hôtellerie en 2024
Les nouvelles tendances de l’hôtellerie en 2024
Le secteur de l’hôtellerie a fait preuve de résilience après la crise sanitaire. S’il y a encore des bémols, on considère que...