Actualités
Blog22 Avril 2024
Perspectives et opportunités de 2024 en restauration
Perspectives et opportunités de 2024 en restauration
Depuis la crise sanitaire, la restauration n’a eu de cesse de se réinventer pour survivre. Si 2022 et 2023 ont été des années prometteuses,...
BlogEvénements10 Avril 2024
Du service à la satisfaction : transformer l’expérience client pour réduire les coûts et augmenter l’efficacité...
Du service à la satisfaction : transformer l’expérience client pour réduire les coûts et augmenter l’efficacité en restauration
Pour réussir dans un secteur de la restauration fortement impacté par l'inflation et la concurrence, il est plus que jamais important de combiner expérience...
EvénementsGroupe26 Mars 2024
Adoria au Salon Food Hotel Tech 2024 : Découvrez les dernières innovations en hôtellerie-restauration
Adoria au Salon Food Hotel Tech 2024 : Découvrez les dernières innovations en hôtellerie-restauration
Le monde de la restauration est en constante évolution, et pour rester compétitif, il est essentiel d'adopter les dernières innovations technologiques....
Blog18 Mars 2024
Gérer efficacement ses stocks dans un groupe de restauration
Gérer efficacement ses stocks dans un groupe de restauration
Essentiels dans la bonne gestion de votre groupe de restauration, le suivi des stocks et l’inventaire permettent d’éviter les ruptures, mais aussi de limiter...
Blog12 Mars 2024
Les nouvelles tendances de l’hôtellerie en 2024
Les nouvelles tendances de l’hôtellerie en 2024
Le secteur de l’hôtellerie a fait preuve de résilience après la crise sanitaire. S’il y a encore des bémols, on considère que...
Blog27 Février 2024
L’influence des cuisines du monde dans les restaurants en France – épisode 2
L’influence des cuisines du monde dans les restaurants en France - épisode 2
Si la gastronomie française est reconnue partout dans le monde, elle puise aussi son inspiration dans les cuisines du monde entier. Dans l’épisode 1 de...
Blog27 Février 2024
L’expérience client en restauration commerciale, un enjeu de taille
L’expérience client en restauration commerciale, un enjeu de taille
Si autrefois les restaurateurs misaient tout sur l’assiette pour satisfaire les clients, aujourd’hui, l’expérience est au centre des enjeux. Si les...
Evénements22 Février 2024
Salon de l'agriculture 2024 : Au cœur de l'innovation agricole
60ème édition salon de l'agriculture
Le Salon International de l'Agriculture est de retour pour sa 60e édition, du 24 février au 3 mars 2024, au Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles....
Blog15 Février 2024
Les boulangeries-pâtisseries, entre succès et nouvelle dynamique
boulangeries pâtiseries
Symbole français par excellence avec son pain et ses viennoiseries, la boulangerie-pâtisserie ne cesse de se réinventer pour résister aux crises...
Blog08 Février 2024
Les dernières tendances en matière d’alternatives végétales
Hamburger végétarien
Depuis plusieurs années déjà, les habitudes des Français ont évolué. La consommation de viande est en recul, pour des raisons de...
Blog16 Janvier 2024
La restauration à travers le monde - Episode 4 : l’Italie
restaurant italie
En cette Journée de la Cuisine Italienne, Adoria vous invite à une aventure culinaire. L'Italie, berceau de saveurs enchanteresses, nous offre une palette gastronomique...
Blog08 Janvier 2024
Défis et enjeux à venir de la restauration avec l’IA
Défis et enjeux à venir de la restauration avec l’IA
Incontournable depuis maintenant un an, l’IA s’impose dans notre quotidien et déchaîne les passions. Entre réalité et fantasme, il est...
GroupeProduits19 Décembre 2023
Adoria, retour sur les évolutions Produit de 2023
Adoria, évolution produit
En ce mois de décembre, que faut-il retenir de l’année 2023 chez Adoria ? Elle a été particulièrement prolifique, avec plusieurs...
Blog15 Décembre 2023
Les applications de l’IA en restauration collective
Les applications de l’IA en restauration collective
L’IA est devenue incontournable en seulement un an. Toutefois, elle alimente les peurs comme les fantasmes et il est parfois difficile de comprendre en quoi consiste...
Blog12 Décembre 2023
La gestion des RH via l'IA en restauration commerciale
La gestion des RH via l'IA en restauration commerciale
L’Intelligence artificielle est devenue incontournable depuis un an. Mais entre réalité et fantasme, il est souvent difficile de comprendre son utilité....