Actualités
Blog31 Août 2023
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Un approvisionnement durable pour une restauration responsable
Crise climatique, guerre, déclin du bio ou encore enjeux économiques, l’approvisionnement durable de vos restaurants est devenu un enjeu important. Cette...
Blog30 Août 2023
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
La pause sucrée en restauration, les raisons d’un succès
Que ce soit en dessert ou pour la pause du goûter, l’offre sucrée continue de gagner du terrain. Les restaurateurs sont nombreux à prolonger le service...
Blog29 Août 2023
Relever le défi de la réduction du gaspillage en restauration
Gaspillage Adoria
La lutte contre le gaspillage est un combat qui se joue sur tous les fronts en restauration. La loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (Agec) vise ainsi à...
Blog16 Août 2023
Le snacking, succès garanti
Le snacking, succès garanti
Le snacking s’inscrit durablement dans le paysage de la restauration pour plusieurs raisons. Avec la multiplication des pauses plaisirs et la transformation de la pause...
Blog07 Août 2023
Hostels, lieux de vie et de divertissement, les dernières tendances en hôtellerie
hostels
En hôtellerie, l’accent est mis sur l’expérience et l’immersion des clients. Les dernières tendances se concentrent sur des lieux de...
Blog25 Juillet 2023
La RSE, un enjeu majeur pour la restauration
rse restauration
La RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est en train de révolutionner la manière de penser et de mener une activité. La restauration...
Blog17 Juillet 2023
La restauration à travers le monde - Episode 2 : le Japon
plats restauration japonaise
Vous êtes fan de mangas, de dessins animés, de musique ou de gastronomie japonaise ? Rejoignez la communauté de passionnés lors du prochain Japan...
Blog11 Juillet 2023
Renforcer son offre de restauration en hôtellerie
afterwork restauration
Vous souhaitez renforcer l'offre de restauration de votre hôtel et la faire connaître ? Pour étoffer la clientèle résidente ou extérieure...
Produits04 Juillet 2023
Automatisez l’affichage de vos menus Adoria sur ePack Hygiene
Automatisez l’affichage de vos menus Adoria sur ePack Hygiene
Automatisez l’affichage de vos menus Adoria sur ePack Hygiene
Blog28 Juin 2023
Le recrutement de saisonniers en restauration, l’enjeu estival
recrutement restauration
Le métier de serveur est celui qui recrute le plus en 2023. Pourtant, la restauration peine à recruter pour compenser les effectifs (237 000 personnes) ayant...
Blog27 Juin 2023
Concevoir une offre végétarienne gourmande et généreuse
Concevoir une offre végétarienne gourmande et généreuse
En France, la consommation de viande diminue tous les ans. On loue depuis des années les bienfaits des plats végétariens, en particulier pour la santé...
Blog13 Juin 2023
Une relation simplifiée et sécurisée avec vos fournisseurs grâce à l’EDI
Une relation simplifiée et sécurisée avec vos fournisseurs grâce à l’EDI
Collaborer efficacement avec vos fournisseurs est l’une des clefs de la réussite dans le secteur de la restauration. Cela passe évidemment par des tarifs...
Produits06 Juin 2023
Le module Adoria "Optimisation des achats", un outil d'économies majeures
Le module Adoria
La restauration est un secteur qui subit de plein fouet l’inflation. Entre l’augmentation du prix de l'énergie, les pénuries et la hausse du coût...
Produits05 Juin 2023
Découvrez l'inventaire facile & rapide avec la nouvelle appli mobile Adoria
inventaire simplifié restaurant
L’application mobile Adoria a été entièrement repensée !L'objectif : permettre à vos équipes en restaurant de réaliser...
Produits03 Juin 2023
Vérifiez facilement vos réceptions & leur conformité, grâce à l’interface Adoria x ePack Hygiene
Vérifiez facilement vos réceptions & leur conformité, grâce à l’interface Adoria x ePack Hygiene
L'automatisation des flux de données entre Adoria et ePack Hygiene permet au restaurateur de passer ses commandes, réaliser ses réceptions et suivre la...