L’écosystème intégré d’Adoria

Ninkasi
  • Nicolas Cressens, Directeur des Opérations
  • Maxime Leva, Responsable d’établissement chez Ninkasi

Le Ninkasi, créé en 1997 à Lyon, est un concept de bar-restaurant et lieu de fête qui défend des valeurs fortes d'émergence, de circuits courts, et de brassage des métiers, des publics et des styles. 

NINKASI, un tryptique unique et original : bière, burger et musique.
"Chez Ninkasi, nous brassons bien plus que de la bière !
Nous créons des lieux de brassage, dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux, où la qualité prime grâce à une alchimie parfaite :
Des bières issues du savoir-faire Ninkasi, bien gardé dans notre brasserie par une équipe passionnée,
Une offre de restauration qui se construit autour de relations de confiance avec nos producteurs partenaires,
Et l’organisation d’animations dans les établissements, où la musique rythme les journées …"
Le réseau compte aujourd'hui 21 établissements.

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