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Transformez votre restaurant pour les Jeux Olympiques : 5 conseils pour maximiser votre expérience client

11 Juin 2024

Les Jeux Olympiques principalement en Île-de-France en 2024 représentent une opportunité exceptionnelle pour transformer l'expérience client dans les restaurants grâce à la digitalisation.

En intégrant des technologies avancées, vous pouvez optimiser vos opérations, réduire les temps d'attente et offrir une expérience client de qualité supérieure, répondant ainsi aux attentes élevées des nombreux visiteurs internationaux.

Transformez votre restaurant pour les Jeux Olympiques 2024 : 5 conseils pour maximiser votre expérience client

Révolutionnez votre file d’attente

Utilisez des systèmes digitaux de gestion de file d’attente pour optimiser l'accueil des clients. Les systèmes de file d'attente virtuels permettent aux clients de s'enregistrer via une application mobile et de recevoir des notifications en temps réel sur l'avancement de leur position. Cela peut non seulement réduire le temps d'attente physique mais améliorer également la satisfaction globale de vos clients. 

  • Technologie des files d'attente virtuelles : des applications comme Skeepit, QLess ou Waitwhile permettent aux clients de s'inscrire à distance et de suivre leur position dans la file via leur smartphone. Ces systèmes peuvent intégrer des estimations de temps d'attente basées sur des algorithmes intelligents.
  • Écrans d'information : les écrans situés dans les zones d'attente montrent en temps réel la progression de la file d'attente et fournissent des informations supplémentaires comme des promotions ou des annonces spéciales, améliorant ainsi l'expérience d'attente.

Optimisez la gestion des commandes clients et réservations

Facilitez les transactions en ligne et gérez efficacement les réservations pour éviter les surréservations. Utiliser des plateformes en ligne permet aux clients de passer leurs commandes à l'avance; vous avez ainsi le temps d'organiser la production, ce qui réduit les temps d'attente.
Pour les réservations, implémentez des systèmes qui synchronisent automatiquement les réservations en ligne avec votre planning de salle pour éviter les erreurs de double réservation. Ces systèmes permettent une gestion fluide des flux de clients et assurent une meilleure satisfaction.

Anticipez la prévision des stocks

Utilisez des outils de prévision avancés pour anticiper les besoins en stocks. En analysant les données historiques et en intégrant les prévisions liées aux événements sportifs, vous pouvez ajuster vos commandes fournisseurs pour répondre à la demande. Cela permet de réduire les risques de rupture de stock et de surstockage.

Planifiez le personnel indispensable

Planifiez de façon pertinente votre personnel pour gérer les pics d'affluence. Utilisez des outils de gestion des horaires pour prévoir les besoins en personnel en fonction des réservations et des prévisions de fréquentation. Cela permet d'assurer un service fluide et de maintenir un niveau de qualité élevé même en période de forte activité. Une planification efficace du personnel permet également de réduire le stress des employés et d'améliorer leur productivité et satisfaction au travail.

Intégrez des solutions digitales de paiement

Simplifiez le processus de paiement avec des solutions de paiement sur mobile comme Sunday ou Zenchef Pay. Ces plateformes utilisent des QR codes que les clients scannent pour consulter le menu, commander, et payer directement via leur smartphone. Les clients n'ont pas besoin de télécharger une application, ce qui élimine les freins à l'utilisation.

Connectées à votre système de point de vente (POS), ces solutions accélèrent le règlement des additions, réduisant ainsi les files d'attente et permettant une rotation plus rapide des tables. En automatisant les paiements, le personnel peut se concentrer sur d'autres tâches essentielles, améliorant ainsi l'expérience client et augmentant la rentabilité de votre établissement.

Comment Adoria aide les groupes de restauration

Pour les Directeurs Généraux, Financiers et d’Exploitation de groupes de restauration multi-sites qui ont besoin d’une solution vraiment fiable pour les piloter et optimiser le foodcost tout en facilitant la vie des opérationnels, Adoria offre une application FoodTech de gestion, souple et adaptée. 

Elle aide les restaurateurs à produire au plus près de la fréquentation et des besoins, grâce à sa fonctionnalité de Conseil de commande. Vous évitez ainsi les ruptures et le gaspillage alimentaire. 
Elle permet aussi d'optimiser la gestion des stocks, de maîtriser le foodcost et améliorant la productivité des équipes.

Plus d'informations ici : Adoria - Production et Stocks.



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