La région Nord-pas-de Calais sélectionne Adoria pour ses 160 lycées
12 Février 2015
Démarrage de projet réussi pour la Région qui souhaitait engager sans tarder le déploiement d’un outil web de gestion de la restauration sur un nombre probant...
Ces articles pourraient vous intéresser...
Standardisation des recettes en restauration rapide : enjeu n°1 pour le siège des chaînes multi-sites

Sur les chaînes de restauration rapide, la qualité d'exécution se joue produit par produit, transaction par transaction, plusieurs centaines de fois par...
Food cost, données fiables, IA prédictive : Comment Pokawa a structuré sa maîtrise du coût matière en 3 étapes

Conférence FHT 2026 - Food Hotel Tech, Paris Expo Porte de Versailles, 14 avril 2026
Intervenants : Thomas Le Breton, Directeur Achats Groupe, Pokawa et Guillaume...
Franchise et succursale dans un même réseau de restauration rapide : comment unifier le pilotage

Beaucoup de chaînes de restauration rapide développent leur réseau en combinant deux modèles juridiques : des restaurants exploités en propre...
IA en restauration rapide : conseil de commande et prévision de production sur les sites à fort débit

L'intelligence artificielle est entrée dans les outils de pilotage de la restauration depuis plusieurs années, mais c'est sur les chaînes de restauration...