Le module Adoria "Optimisation des achats", outil d'économies majeures
06 Juin 2023
La restauration est un secteur qui subit de plein fouet l’inflation. Entre l’augmentation du prix de l'énergie, les pénuries et la hausse du coût des matières premières, la pression est du côté des acheteurs.
En tant que Directeur Achats d'un groupe de restauration, vous souhaitez disposer des meilleurs prix ? Découvrez comment le module Optimisation, exclusivité d’Adoria, vous permet d'économiser plusieurs dizaines de milliers d’euros.
Identifiez et évaluez les économies possibles en fonction des produits
Le module « Optimisation » est un outil exclusif Adoria. Il permet d’économiser plusieurs milliers d’euros en choisissant la référence la moins chère pour un produit parmi les références négociées par le service achat.
Un exemple concret d’économie possible grâce à l’outil « optimisation » d’Adoria
Un client d’Adoria a pour habitude d'acheter des coupelles de beurre auprès du fournisseur 1. L’outil « optimisation » d’Adoria repère automatiquement une référence négociée moins disante chez le fournisseur 2.
Pour une coupelle de beurre, le gain d'optimisation semble faible puisque :
- Le fournisseur 1 la vend à 0,106€ ;
- Le fournisseur 2 la vend à 0,091€.
Pourtant, si nous ramenons le coût à l’année, notre client a économisé 3 580€ pour un seul site (et pour cette seule référence).
Pour 10 sites, cela représente 35 000€ en un an !
Le rapport BI « Optimisation » vous permet d’accéder en un coup d’œil à des indicateurs-clés comme :
- Le top 10 des produits à optimiser, c’est-à-dire pour lesquels il existe des références négociées moins chères que celles que vous achetez ;
- La part des achats optimisés, non optimisés et l’écart optimisable sur une période donnée ;
- L’historique des optimisations pour prendre de la hauteur.
Vous avez toutes les cartes en main pour réaliser des économies majeures !
Votre Chef de Projet Adoria se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans l'utilisation produit.
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