L’intégration Youmeal x Adoria permet de digitaliser et d’automatiser la gestion de l’offre alimentaire. Les restaurateurs bénéficient de la puissance des deux outils et de la mise en commun des données (ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles) sur une interface unique. C’est l’ensemble de la chaîne de valeur qui se trouve optimisée.
C’est rapide, à coût maîtrisé, et la gestion du risque est sous contrôle : grâce à la puissance de l’algorithme de Youmeal, les restaurateurs ont la garantie de disposer de données fiables quel que soit le nombre de recettes.
Enfin, les restaurateurs sont en mesure de diffuser une information identique auprès des différents collaborateurs qui en ont besoin, et de communiquer auprès des consommateurs.
Les Fiches Recettes gérées dans Adoria sont composées d’ingrédients et de valeurs nutritionnelles.
Youmeal automatise la mise à jour des données alimentaires grâce à son expertise technologique :
Youmeal, la solution leader de gestion de l'offre alimentaire digitalisée, permet à tous les professionnels de la restauration de centraliser, vérifier et enrichir la donnée alimentaire pour piloter leur offre en interne et la communiquer aux convives.
L'expertise technologique de Youmeal automatise :
- le calcul des allergènes et valeurs nutritionnelles ;
- la catégorisation des recettes (vegan, sans porc, …) ;
- le calcul de l'impact environnemental (Carbone, Eau, ...).
Présent en France, Belgique, Allemagne et aux Pays-bas, Youmeal accompagne chaque jour plusieurs milliers de points de ventes.
En bref : l’intégration centralise dans Adoria les valeurs nutritionnelles, allergènes et mentions d’étiquetage issues de Youmeal, pour fiabiliser la traçabilité HACCP et réduire le temps de préparation aux audits.
Les allergènes sont-ils mis à jour automatiquement dans Adoria ?
Oui, les mises à jour validées dans Youmeal sont synchronisées vers les fiches recettes et les cycles de menus.
L’intégration aide-t-elle lors des audits HACCP ?
Oui, la centralisation des données et l’historique des lots réduisent le temps de préparation et sécurisent la conformité multi-sites.
Quel impact pour le pilotage réseau ?
Des informations nutritionnelles normalisées et fiables alimentent le reporting d’Adoria pour un contrôle qualité plus robuste.