La remontée des données de ventes depuis Trivec permet à Adoria d’analyser les écarts entre la consommation théorique et réelle pour identifier précisément la démarque inconnue. Les Fiches Techniques qui génèrent le plus de pertes sont détectées, ce qui permet au restaurateur d’agir pour réduire le gaspillage. Le Food Cost est sous contrôle.
L’intégration Trivec x Adoria permet aux restaurateurs de bénéficier d’une couverture fonctionnelle très large.
Avec Trivec, ils gèrent la prise de commande et le suivi de la préparation en cuisine, le paiement, les réservations, mais aussi des fonctionnalités back office comme la gestion des plannings ou la comptabilité restaurant.
Trivec envoie à Adoria les données de la carte et des ventes.
Les ventes et la situation du stock (inventaires, commandes, pertes) permettent d'obtenir les données de consommation réelle.
Trivec est un fournisseur de systèmes de caisse et de gestion de boissons sur le marché européen de l’hôtellerie et de la restauration. Ses solutions permettent d’optimiser le paiement et de simplifier la gestion des opérations dans les restaurants, les bars et les hôtels.
L’éventail de produits de Trivec comprend des caisses enregistreuses restaurants, des caisses mobiles, des écrans cuisines et des doseurs électroniques. Nos caisses enregistreuses restaurants sont intégrables et incluent des options flexibles comme les fonctions de réservations en ligne, comptabilité restaurant, de la gestion de planning restaurant, gestion de stock restaurant et logiciel restauration.
L’entreprise offre ses services à plus de 8 000 clients à l’échelle locale depuis ses bureaux en Suède, en Norvège, au Danemark, en Belgique et en France.