La remontée des données de ventes depuis JES permet à Adoria d'analyser les écarts entre la consommation théorique et réelle pour identifier précisément la démarque inconnue. Les Fiches Techniques qui génèrent le plus de pertes sont détectées, ce qui permet au restaurateur d’agir pour réduire le gaspillage. Le Food Cost est sous contrôle.
Toute l'administration est centralisée sur Adoria et se trouve facilitée : création des Fiches Techniques, des produits et des articles.
L’intégration JES x Adoria est particulièrement adaptée à la restauration d'entreprise de type self.
Adoria permet de piloter la carte et la base d’articles à la vente pour la transmettre ensuite à JES et alimenter les claviers de caisses.
JES est éditeur de logiciels, intégrateur et prestataire de services. Ils commercialisent des solutions de gestion & applications digitales pour 3 marchés avec 3 produits :
En résumé : l’intégration Adoria x JES connecte l’ERP restauration au système logistique pour digitaliser les bons de livraison, automatiser les échanges EDI et fiabiliser le suivi des réceptions et des stocks multi-sites.
La collaboration entre Adoria et JES simplifie la gestion des flux physiques et informatiques entre les sites de restauration et leurs plateformes de distribution. Chaque commande validée dans Adoria est transmise à JES pour un traitement automatisé, depuis la préparation jusqu’à la livraison, garantissant une traçabilité complète des produits et une conformité HACCP intégrée.
L’intégration Adoria x JES repose sur une architecture ouverte et sécurisée, compatible avec les environnements multi-entrepôts et multi-fournisseurs. Les flux logistiques sont consolidés dans l’ERP Adoria, offrant une vision unique de la chaîne d’approvisionnement — des achats à la réception. Cette approche permet de fiabiliser le stock global et d’optimiser le réassort automatique par site.
En combinant les capacités de planification d’Adoria et la puissance logistique de JES, les directions Achats et Exploitation bénéficient d’un outil intégré pour piloter leurs flux en temps réel. La disponibilité des produits est assurée, les coûts de traitement diminuent et la donnée devient un véritable support de décision pour la rentabilité réseau.
Quels documents sont échangés automatiquement ?
Les commandes, bons de livraison, factures et confirmations de réception circulent en EDI entre Adoria et JES.
Quels bénéfices pour les équipes logistiques ?
Moins de ressaisies, des livraisons mieux contrôlées et une traçabilité complète des flux produits jusqu’aux sites de consommation.
L’intégration est-elle compatible multi-fournisseurs ?
Oui, l’interface JES gère plusieurs fournisseurs et entrepôts, garantissant la cohérence des stocks et des données logistiques sur l’ensemble du réseau.