La remontée des données de ventes depuis JES permet à Adoria d'analyser les écarts entre la consommation théorique et réelle pour identifier précisément la démarque inconnue. Les Fiches Techniques qui génèrent le plus de pertes sont détectées, ce qui permet au restaurateur d’agir pour réduire le gaspillage. Le Food Cost est sous contrôle.
Toute l'administration est centralisée sur Adoria et se trouve facilitée : création des Fiches Techniques, des produits et des articles.
L’intégration JES x Adoria est particulièrement adaptée à la restauration d'entreprise de type self.
Adoria permet de piloter la carte et la base d’articles à la vente pour la transmettre ensuite à JES et alimenter les claviers de caisses.
JES est éditeur de logiciels, intégrateur et prestataire de services. Ils commercialisent des solutions de gestion & applications digitales pour 3 marchés avec 3 produits :