Le Groupe Adoria

Le Groupe Adoria est né d’une idée innovante et visionnaire animée par la volonté commune de professionnels de la restauration et de l’informatique.

 

Les fondateurs du groupe Laurent Gueye, Bruno Chauliac, Frédéric Montier et Luc Frésel débutent officiellement l’aventure en 2003. 

 

Le concept de modules fonctionnels propres à chaque périmètre de besoins fonctionnels des utilisateurs a conquis depuis de nombreux groupes de restaurants, enseignes de restaurations collectives, acteurs de l’hôtellerie et des loisirs ainsi que des collectivités locales.

 

La plateforme Adoria Global Solution

Parce que les besoins d’un client sont différents d’une activité à l’autre, nos solutions modulaires répondent à chacune de vos spécificités.

  • Digitalisation progressive des procédures pour accélérer et faciliter les temps de saisie.
  • Optimisation de l’efficacité des méthodes pour atteindre les objectifs de rentabilité et de niveau de service de vos établissements.
  • Rationalisation de votre politique d’achat et d’approvisionnement en conformité avec les normes et contraintes du secteur

Nos missions

Nous contribuons à la réussite des professionnels de la restauration en optimisant l'approvisionnement des restaurants et la gestion de la fabrication des repas au travers d'une plateforme internet mutualisée.

Adoria Global Solution est la première plateforme logicielle indépendante destinée à la restauration organisée.

Expertise métier

Un logiciel conçu par des professionnels de la restauration

Savoir-faire unique

Depuis 10 ans chaque déploiement client est une réussite

Simplicité d'utilisation

Exigence imposée par nos milliers d'utilisateurs quotidiens

Intégration facile

Adoria Global Solution est compatible avec tout type de système informatique de caisse ou de comptabilité

Une plateforme mutualisée

qui met en relation l'ensemble des acteurs de la filière : industriels, distributeurs, sièges et restaurants

> Découvrez la solution

Notre vision et stratégie

Adoria dans le monde

Adoria Global Solution est devenue une référence dans le domaine des progiciels Cloud du secteur de la restauration en France.

Parallèlement, l’entreprise s’est lancée à la conquête des marchés européens avec une implantation en Allemagne et au Benelux.

Désormais, le développement international est le nouveau défi sur lequel s'est engagé Adoria.

Cette vision d’avenir et son développement pérenne accompagneront le développement stratégique de votre marque sur les marchés internationaux.

- 6 À 20 %d'économies sur vos achats

100 000commandes par mois

400 M€d'achats enregistrés sur la plateforme par an

L'effort d'innovation constant, associé à des investissements réguliers en R&D des technologies de l’Intelligence Artificielle appliquées aux méthodes de gestion en restauration organisée, assure une couverture fonctionnelle aujourd’hui inégalée et une plateforme technique moderne, ouverte, sécurisée, adaptable à l’ensemble des acteurs.

La force des modules de la plateforme permet de fonctionner dans plusieurs langues. La plateforme change de devise et de taxe en fonction du pays.

adoria

Efficiency for everyone en chiffres c'est ...

360 000

repas planifiés quotidiennement

+ 800 000

convives abonnés au service de rechargement de leur compte restaurant
E-chargement

400
Millions €

d'achats chaque année

+65 000

références normalisées présentes en catalogue

10

des 25 premiers opérateurs de la RHF utilisent Adoria Global Solution

+100 000

commandes par mois dont 50% en EDI

+ 10 000

fiches nutritionnelles en libre-service

2700

sites connectés chaque jour

Nos engagements pour vous

Neutralité

Adoria s’engage à fournir à tous ses clients des conditions d'accès techniques strictement identiques quelles que soient leur taille ou secteur

Adoria ne concède aucune exclusivité sur ses propres logiciels. Ils sont donc accessibles à tous et sans restriction dans le cadre de leur licence commerciale normale.

Indépendance

Adoria est détenue par des capitaux indépendants de tout acteur de la filière de la Restauration Hors Domicile : Groupe de restauration, distributeur ou industriel

Adoria vous garantit contractuellement contre toute prise de contrôle par l’un de vos concurrents

Confidentialité

Les données privatives de chaque client sont isolées et protégées sur des environnements logiques et physiques hautement sécurisés

La propriété intellectuelle des données de chaque affilié est contractuellement reconnue et garantie

Mutualisation

La force d’Adoria est de faciliter le partage et l’exploitation de données publiques de façon à renforcer la normalisation des processus métier et l’efficacité des échanges dans la filière de la Restauration Hors Foyer.

Cette mutualisation se traduit au quotidien par un accès libre et sécurisé à :

N°1 des Solutions de gestion pour la restauration organisée
  • Un catalogue des références normalisées utilisées dans la RHD et leurs caractéristiques (65 000 articles)
  • Une liste des distributeurs nationaux, régionaux et locaux (600 fournisseurs et leurs entrepôts)
  • Des mercuriales ouvertes, mises à jour et publiées sur Adoria par les distributeurs
  • Des tables d’aliments et leurs attributs nutritionnels et allergéniques (10 000 aliments)
  • Des Fiches Produit publiées sur adoria par les fabricants ou par les distributeurs
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#BestExperience

5 000 utilisateurs connectés chaque jour

All4You
Courtepaille
Sodexo
TMM groupe
POMME DE PAIN
REGION PROVENCE-ALPES-CÔTES D’AZUR
Elior
Alium
Ninkasi
Stef
REGION CENTRE – VAL DE LOIRE
ID Restauration
HPM Hôpital Privé Métropole
Geres restauration
La Pataterie
API RESTAURATION
R2C Restauration Collective Casino
CMRP
Compass
Club Med
ACSENT
Vacances Bleues
Alain Ducasse
VILLE DE GENNEVILLIERS
MULTI RESTAURATION MEDITERRANEE
MRS Multi Restauration Services
AZUREVA
Orpéa
Copper Branch
ASPP
EMERA
ERIS Cafètéria
PIVANO
McDonald’s
VITALREST
gv restauration services
Dupont Restauration
Burger King
Groupe Bertrand
TOURISTRA Vacances

#BestExperience

Ils témoignent de leur expérience Adoria Global Solution

Vacances Bleues

La solution Adoria a été un outil facile à prendre en main et à utiliser par nos sites, y compris pour des utilisateurs peu à l’aise avec l’informatique.
Pour le siège de Vacances Bleues, la solution apporte une meilleure visibilité des achats sur sites, une gestion plus aisée des catalogues, ainsi que des rapports disponibles en quelques clics.
Au final, cela nous permet une gestion optimisée des sites, et moins de temps passé à faire de l’administratif

Vacances Bleues
Pauline Emma –
Responsable des Achats

Ninkasi

Cela fait 20 ans que nous brassons de la bière, que nous faisons des burgers le tout en musique !

C’est Adoria Global Solution qui a été choisi pour organiser l’ensemble de notre back office. C’est cool pour la dématérialisation !

Groupe Ninkasi

Christophe Fargier – Directeur Groupe

Alium

Ce qui m’a rassuré, c’est qu’Adoria  est utilisé par les principales SRC en France, mais aussi par des structures régionales comme la mienne. Adoria est vraiment idéal, complet, efficace et surtout simplissime à prendre en main par nos collaborateurs.

Alium

Pascal Reverier – Directeur 

Geres restauration

Nous avons choisi Adoria Global Solution pour gérer de façon fiable et précise nos appels d’offres.

Utilisée depuis plus de 10 ans par nos acheteurs, la solution nous va comme un gant !

Geres Restauration

Christophe Gand – Dirigeant co-fondateur

AZUREVA

En choisissant de travailler avec Adoria, il y a plus de 10 ans, nous avions été convaincus par la solution, portée par une équipe très pro et 100% orientée satisfaction des clients. 

Azureva

Sabine Gobert – Directrice achats

ID Restauration

La mise en place du module E-procurement chez nos clients s’est déroulée en quelques jours. Les gestionnaires de restaurants l’ont adopté rapidement et avec facilité.
Adoria Global Solution est vraiment adapté aux besoins de notre métier.

ID Restauration
Philippe Vilmot –
Président

McDonald’s

Avec plus de 2.600 connexions par mois, il est clair que les restaurants ont adhéré à ce nouvel outil.

Cela se traduit déjà par une baisse de plus de 80% du taux d’erreur de nos restaurants.

McDonald’s France

Sébastien Bordas – Directeur Régional McDonald’s

All4You

Acteur incontournable de l’hospitalité et du divertissement, nous avons sélectionné Adoria Global Solution pour sa modularité et l’ensemble des services associés au logiciel.

Nous pilotons 8 établissements avec simplicité et efficacité.

All4You

Philippe Lacassagne – Directeur des opérations

La Pataterie

Nous avons fait le choix de gérer nos approvisionnements par internet en retenant Adoria Global Solutions, plateforme essentielle de notre organisation et hautement performante.

Groupe La Pataterie

Jean-Christophe PAILLEUX – Fondateur du Groupe La Pataterie

Nos partenaires
Afin de rester focalisé sur son métier, Adoria s'appuie sur des partenariats durables

Accor Hotels

Interxion

Hébergement : le choix de la performance

https://www.interxion.com/fr

GS1 France

Echanges et normalisation

https://www.gs1.fr

Agena 3000

EDI : 25 ans d’expérience

https://www.agena3000.fr

Check Kit

Traçabilité des produits et sécurité alimentaire

https://www.check-kit.com/

Res Diary

Système de réservation de table en ligne

https://sales.resdiary.com/france/

Chef’eco

Tri et valorisation des déchets de restauration

https://www.chef-eco.fr

UGAP

Achat Public

MdB Procurement: Solution Adoria de GPAO pour la Restauration

Découvrez nos solutions métier :

6 modules :

Découvrez la Solution Globale Adoria

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e-negoce

E-negoce

Logiciel de gestion des appels d'offres pour la restauration organisée

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e-procurement

E-procurement

Logiciel de gestion des approvisionnements de vos restaurants

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e-production

E-production

Logiciel de gestion de l'offre alimentaire dans vos restaurants

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e-chargement

E-chargement

Logiciel de gestion de badge pour la restauration collective

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e-traça

E-traça

Logiciel de traçabilité et de gestion de la sécurité alimentaire

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Meal-services

Meal-Services

Logiciel de prise de commande de repas à distance

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+100 000

commandes par mois dont 50% en EDI

400 M €

achats annuels
réalisés

500 M

repas servis
par an

6 à 20 %

économie constatée sur vos achats

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