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Actualités

Conférence GS1 de la restauration organisée, quelles actualités et tendances pour Adoria ?

 

Rendez-vous le 16 novembre à la conférence GS1 France

21 bd Haussmann, 75009 Paris – 9h à 12h45

Paris, le 7 novembre 2017 – Adoria, leader européen des solutions de pilotage de la restauration organisée, sera présent lors de la conférence GS1 France jeudi 16 novembre 2017. L’occasion pour Adoria de présenter sa plateforme technique comme incontournable au coeur des acteurs de la restauration collective en Europe.

En attendant le programme détaillé qui sera dévoilé dans les prochaines semaines, retrouvez les nouveautés Adoria de cette fin d’année, les tendances marché et actualités produits à retenir :

 

Tendances technologiques et bénéfices marchés

  • Les technologies de l’Intelligence Artificielle et le machine learning ouvrent la voie de l’automatisation au secteur de la restauration collective, améliorent la précision des commandes, l’adéquation des menus aux attentes de consommation et l’efficacité logistique en réduisant les coûts de possession et la gestion des déchets.

 

  • Les technologies embarquées dans le Cloud permettent désormais l’interopérabilité des acteurs de bout en bout de la chaîne de valeur. L’ensemble des acteurs de la filière entre désormais dans un écosystème communautaire à très forte valeur ajoutée au bénéfice de chacun : agriculteur, producteur, industriel, distributeur, collectivité, groupe de restauration, solutions métiers.

 

  • Les interfaces d’échanges utilisateur ou « chat », (voix et message), accompagnant les hololens, créent une nouvelle ère permettant par exemple un suivi en continu des flux dans l’entreprise, mais également dans la filière.

La capacité intégratrice et R&D fera la différence dans les prochaines années pour garantir la pérennité et l’évolutivité d’une solution de pilotage de la restauration organisée.

 

Une plateforme technique normalisée, performante et ouverte

E-negoce est une plateforme d’appel d’offre 100% en ligne utilisée pour l’élaboration du cahier des charges, la consultation, simulation et aide à la décision des fournisseurs les plus adaptés à votre métier : restauration commerciale ou collective, hôtellerie et loisirs, et collectivités publiques.

E-procurement optimise l’approvisionnement de vos restaurants et vous apporte les outils d’aide à la décision propres à mesurer l’efficacité de votre politique d’achat et d’approvisionnement. L’Adoria Business Intelligence, brique exclusive d’Intelligence Artificielle embarquée, vous permet des analyses et prises de décision en temps réel.

E-production normalise les circuits et l’offre alimentaire au sein de vos établissements. Vous accédez aux fiches techniques vous permettant de construire l’offre de menus propres à chacun de vos établissements. Notre module de calcul prévisionnel des consommations vous permet de planifier la fabrication en cuisine  et  d’anticiper la gestion de vos déchets en amont de vos approvisionnements.

Monportail.com vous apporte un canal de communication personnalisé avec vos établissements. Vous pouvez ainsi valoriser votre rôle de conseil et d’accompagnement au plus près des attentes de vos réseaux internes de consommation.

 

La plateforme technique Adoria est disponible en Europe (France – Allemagne - Benelux) comme la solution de référence de pilotage de la restauration organisée.

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