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05 | 06 | 2019

Solution PMS : Table de tri connectée Chef’eco®

Solution PMS : Table de tri connectée Chef’eco®

Aujourd’hui en restauration, le produit est payé 3 fois :

  • À l’achat auprès du fournisseur
  • À sa transformation en cuisine
  • À sa destruction (produits restants, déchets)

 

30 à 40% des produits achetés et transformés terminent à la poubelle !

La table de tri Chef’eco® intégrée à la plateforme technique Adoria Global Solution®, vous aide à y voir plus clair sur le rapport production / déchets de vos produits. L’objectif est d’optimiser vos coûts tout en adoptant un mode de consommation raisonné.

Suivez l’ensemble de votre chaîne de production

Avec l’outil tableau de bord de la table de tri connectée Chef’eco®, vous avez une visibilité en temps réel des produits cuisinés servis et des déchets non consommés. Grâce à sa fonction avancée, bénéficiez d’un rapport produit / déchets précis au jour, à la semaine, au mois.

Optimisez vos coûts et votre budget sur vos postes «achats»

Réalisez une économie significative en réduisant vos déchets. Valorisez également votre marque en adoptant un engagement éco-environnemental fort : le «Zéro Déchet» renforçant votre image positive auprès de vos clients.

Adoria travaille avec l’ensemble des acteurs de la filière de recyclage de la restauration pour favoriser l’ouverture et la connectivité de sa plateforme technique avec chaque applicatif métier de l’écosystème #FoodTech.

  • Tous les acteurs de la restauration organisée sont centralisés avec un degré d’analyse et d’interaction large et profond
  • Chacun gagne du temps et de la productivité en évitant de naviguer entre trop d’applications concurrentes et propriétaires

 

Le système est ouvert, efficace et communiquant ! Tout le monde y gagne en productivité et satisfaction client !

Le logiciel pour la restauration organisée Adoria Global Solution accompagne les marques qui souhaitent développer et pérenniser la gestion de leurs établissements à l’échelle nationale ou internationale en restauration commerciale et collective.

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+100 000

commandes par mois dont 50% en EDI

400 M €

achats annuels
réalisés

500 M

repas servis
par an

6 à 20 %

économie constatée sur vos achats

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