Pour généraliser au plus vite les échanges en mode électronique au format EDI entre les distributeurs et les restaurateurs sur Adoria, les groupes de restauration et MdB Procurement se sont accordés pour que le traitement des messages de commande (« Orders ») et de BL/factures (« Invoice ») sur la plateforme soit totalement et définitivement gratuit pour les distributeurs.
La dématérialisation des échanges permet de réaliser de sérieux gains de productivité tant pour les distributeurs que pour les groupes de restauration. En particulier :
• la commande dématérialisée supprime la ressaisie chez le fournisseur et diminue de moitié les erreurs
• le bordereau de livraison électronique permet de diviser par quatre le temps que passe un gestionnaire à administrer ses réceptions de marchandises et ses entrées en stock.
La généralisation des échanges électronique entre dans le cadre du projet de traçabilité « de la fourche à la fourchette » de MdB Procurement, un des objectifs poursuivi étant en effet de permettre d’enrichir rapidement les échanges entre les distributeurs, industriels et les sites de restauration avec des informations additionnelles de type numéros de lot, DLC et DLUO, allergènes et données nutritionnelles
